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Renaissance der k. u. k. Riviera

Renaissance der k. u. k. Riviera

Passend zum 160-jährigen Tourismusjubiläum von Opatija (Abbazia) knüpft der Salzburger Hotelier Dr. Wilfried Holleis an die große Tradition der Region an. Das im Juni 2004 eröffnete Adria-Relax-Resort Miramar verbindet altösterreichischen Charme mit modernen Qualitätsansprüchen.
Direkt am Meer und damit am Uferpromenadenweg Lungomare („Kaiser-Franz-Joseph-Weg“) gelegen, bietet
die um eine historische Villa angelegte Ferienanlage einen attraktiven Wellness- und Badebereich. Für die entsprechende
Küchenqualität bürgt mit Vlado Bozuric einer der bekanntesten Köche Kroatiens. Direkt im Zentrum von Opatija wurde bereits vor vier Jahren eine altösterreichische Villa mit einem modernen Zubau zum 5-Sterne-Hotel Millennium verbunden. Neben umfangreicher Seminareinrichtung bietet es auch einen kleinen, feinen Relaxbereich.

Ein besonders schöner Platz ist das Hotelcafé Wagner mit Panoramaterrasse am Meer. Am anderen Ende des Lungomare, im Villendorf Lovran, hat vor eineinhalb Jahren die liebevoll restaurierte Villa Astra als 5-Sterne-Minihotel ihre Pforten geöffnet. Das
zur Kooperation der „Schlosshotels & Herrenhäuser“ (www.schlosshotels.co.at) zählende Romantikjuwel birgt
fünf exklusive Suiten und ein Restaurant. Zum Entspannen steht der elegante Pool im Palmengarten bereit. Auch
kulinarisch wird die Region immer interessanter: Gastronomisches Aushängeschild ist das vom Guide Gault Millau
2004 mit 2 Hauben ausgezeichnete Restaurant Kukuriku.

Spezialität des Hauses sind die mehrgängigen Slow-FoodÜberraschungsmenüs mit Spitzenproduktion der Region
und passenden Weinen der neuen kroatischen Winzerszene. Verliebte sollten sich abends einen der beiden Zweiertische
auf der „Romeo & Julia-Terrasse“ mit Blick über die Kvarner Bucht reservieren lassen.